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창녕농협 결혼식 ( 2월 24일)

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신용재 19-02-25 00:00 210회 0건

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안녕하세요 그린이입니다 

이번에 그린출장뷔페는 창녕농협에 결혼식 뷔페음식을 차리기 위해 왔는데요

저는 요번에 브로콜리가 인기가 없어서 위에 요거트소스를 곁들이고 견과류를 올렸더니

손님분들이 더드셔주셔서 뿌듯했어요 하지만 더드시는 했는데 

다안나가서 다시 고민해보려구요ㅜ


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유산슬도 셰프님이 부추와 팽이버섯을 넣어서 업그레이드화 했는데요 

그러나... 구석에 둬서 ... 슬프게도 저번에 나갔던것보다 덜나가서 다음엔 ... 앞쪽에 두기로 

결심했습니다 ㅜㅜ 


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그리고 등갈비도 알감자를 추가 해서 좀더 풍부한 맛을 느낄수 있도록 추가했답니다

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그리고 봄을 맞이하여 봄동 겉절이와 냉이 된장국을 넣어봤어요 

손님이 냉이 된장국이 너무 맛있다며 마지막에 다 싸가셔서 뿌듯했어요 

그러나 그날 주문하신 인분수보다 적게 오셔서 전체적으로 음식이 많이 남아서 

너무 슬펐어요 물론 그날 손님분들이 많이 드셔서 주문한 인분수보다 많이 나가긴 했어요 

다음 창녕농협 결혼식때는 봄을 대비하여 더 음식을 늘려야겠다라고 느꼈어요 

주문한 인분수보다 20프로 늘린 음식이었는데 ..그걸 넘어가는 빠짐이었는 거  든요 

그러나 적게 오셔서 멈췄지만..   바로 다음주에 창녕농협 행사때도 만반의 준비를 더 기하고 

준비토록 하겠습니다


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